中国七大优质小米排行榜(全世界80%的小米产自中国)

小米,在中国北方,也叫“谷子”,学名为“粟”,谷子脱壳之后,就是我们常吃的小米,它也是中国古代主要的粮食作物,据相关考证记载,谷子原产于中国,人工种植距今已有8000多年的历史。而现如今,小米也是我们在日常饮食生活中,最为常见的一种粮食种类,因其营养丰富、绵软可口的特色,从而可以说是老少皆宜。

现如今,市面上售卖的小米种类也是多种多样,来自全国各地不同产区的小米,在当下电子商务及物流高速发展的情况下,都可以供大家进行选择,那么,什么样的小米才算是好小米呢?简而言之,色泽金黄,熬煮时会形成一层细腻、绵绸的“米油”,清香四溢、营养丰富,就可以说是好小米。

今天我给大家分享的就是全中国优质小米的几大产地,那么全国哪里的小米最好吃?请认清这7个产地,香浓营养高,米中佳品,下面我们一起来看看都有哪些吧。

第一、内蒙古赤峰小米

赤峰市,地属内蒙古自治区,这里的谷子种植,距今已有8000年的历史,而赤峰市敖汉地区,也是中国古代旱作农业的起源地。这里能够种出品质优良的小米,与当地昼夜温差大、光照充足等得天独厚的气候条件及地理环境等因素都是息息相关的。

赤峰小米的营养很是丰富,其含有丰富的蛋白质、维生素、钾及多种微量元素等人体所需的多种营养物质,无论是孕期妇女、患病老人还是婴幼儿,都是可以食用的,因此赤峰小米、敖汉小米等都深受消费者的喜爱。

第二、山西沁州黄小米

营养丰富且清香扑鼻的沁州黄小米,是山西省沁县的一大特产,以皇家贡米而久负盛名。据史料记载,早在明朝嘉靖年间,沁州黄小米就成了宫廷贡米,而在康熙年间,当朝宰相吴琠将家乡的糙谷米带进宫内,敬奉康熙,在康熙食用之后,神清气爽,当即赐名"沁州黄",经过了多年的不断发展,现如今的沁州黄小米已经是沁县的重要产业之一。

而沁州黄小米,之所以可以受到众人的认可与喜爱,那是因为沁州黄小米的种植区域,处于平均海拔1100米以上,这里日照时间长,温差也大,而且这里的土地也有耐瘠薄、抗干旱的特性,从而造就了色泽蜡黄、颗粒圆润、状如珍珠的沁州黄小米。

第三、黑龙江古龙小米

古龙小米,是黑龙江省肇源县的特产,这里地处于世界上仅有的三大黑土带之一的东北黑土地的核心区,其“天蓝、水清、土黑、林茂、空气新”的良好生态环境,是非常适合种植谷子的,也正因为这里独特的土质、水源、气候及悠久的人文历史等诸多有利因素,所以才孕育出了粒型完美、香味浓郁、营养丰富等优良品质的“古龙小米”。

而且古龙小米的种植,历史悠久,在清康熙四年间,古龙小米沿驿站传至宫廷,成为了皇家贡米,也就是“古龙贡米”,上百年来,在全国各地,依旧是盛名不衰。

第四、山东龙山小米

龙山小米,是山东省济南市章丘区的特产,这里的地貌多为丘陵、平原、黄河滩区,其所处的地理环境和土壤条件,及光照资源丰富、昼夜温差大、降水偏少等气候条件,为龙山小米提供了理想的生长环境。

而龙山小米的种植,发展至今,也已经有上千年的历史了,作为全国四大贡米之一的龙山小米,因其营养丰富、籽大粒圆、性粘味香、米油黄亮等特点,也是深受消费者的喜爱。

第五、陕西米脂小米

“其地有米脂水,肥沃壤宜栗,米汁淅之如脂”,说的就是陕西省榆林市的米脂县,其中被誉为“全国著名小米”的米脂小米,也是久负盛名,而大家不知道的是,米脂谷子的种植,至今已有上千年的历史了。

在明清两代时,米脂小米就是上缴皇家的供品,米脂县属于典型的黄土高原丘陵沟壑区,这里海拔高、昼夜温差大及光照充足,其得天独厚的地貌特征及气候特征,也造就了米脂小米色泽金黄、颗粒圆大、米油厚等优质特性,从而也深受众多消费者的喜爱。

第六、辽宁朝阳小米

朝阳小米,是辽宁省朝阳县的特产,这里地处冀北辽西侵蚀低山丘陵地区,当地独特的土壤、光照、水质等优质条件,造就了朝阳小米营养丰富、颗粒均匀优质特性。

据最新考证推测,朝阳种植谷子的历史至少有5000年的历史了,而且种植谷物的种类也很多,俗称“栗有五彩”,就是白、红、黄、黑、橙等。200多年前,乾隆吃过朝阳产的小米后,曾传口谕,封朝阳小米为“珍珠贡米”,将其列为宫廷贡米,因此从古至今,朝阳小米,都深受大家的喜爱。

第七、河北蔚州小米

蔚州小米,也叫“蔚州贡米”,是河北省张家口市蔚县的特产,也是古时“四大贡米”之一。蔚县地处冀西北山间盆地,这里坡地多、水量少,可以说是十年九旱,不过小米也是抗灾力强且又耐旱的谷物,因此也很适宜在这种环境下种植生长。

在清代,蔚县的黄小米就进贡清廷,被称为“贡米”,颗粒圆润饱满、色泽金黄、米香味浓郁且柔软可口的“蔚州贡米”既好吃又有营养,它的营养很是丰富,其含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、等多种营养物质,所以从古至今,都深受人们的喜爱。

综上所述,在全中国诸多的小米产地中,像文章中所提到的内蒙古赤峰小米、山西沁州黄小米、黑龙江古龙小米、山东龙山小米、陕西米脂小米、辽宁朝阳小米、河北蔚州小米这7个产地的小米,它们的综合品质都是较为优质的,可以说是米中佳品,大家在购买的时候,可以根据自身的喜好和口味,来选择适合自己的小米。

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